Спагетти отличаются от прочих штучек из муки тем, что они тонкие и длинные.

Вот и овощные спагетти м тоже делаем тонкие и длинные, м лоя этого у нас случился правильный длинный лук, правильеый длинный китайский гриб, горомный корень сельдерея, из которого накрошили длинных кусков, длинная морковка и длинный кабачок.

И начинаем приготовление!

На самом деле, все готовится очень быстро, если овощи резать в процессе готовки, то есть - порезали лук, и пока он подрумяничается, успеваем порезать гриб.

Пока гриб несного обжаривается с луком, режем морковку и сельдерей.

Пока это все вместе готовится, покрошим кабачок

И непременно добавить красоты: пучок укропа и небольшой букетик овощной тоже украсит наши спагетти

Буквально пара минут (не больше!) под крышкой на меленьком огне - за это время уберем крошки, сполоснем доску разделочную и ножик и приготовим тарелку - и - кушанье готово!